台所門おざき - kawashima the japanstore
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奈良漬(無添加) 台所門おざき特製奈良漬とは 白瓜を約半年かけて塩漬けにした後に、最初の下漬けを味醂粕、酒粕、糠類のみで半年、中漬けに4ヶ月、上漬けに2ヶ月、仕上げ漬けに2ヶ月、完成に約1年半かけて、昔ながらの伝統の製法でじっくりと漬け上げた、無添加の奈良漬です。
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