浦部農園 - kawashima the japanstore
丸麦(浦部農園・有機農法・原種栽培)300g
¥540 
丸麦(浦部農園・有機農法・原種栽培)300gとは 浦部農園産の有機大麦を原料に、国内の有機認定工場で厳重に生産管理され、大切に作られた100%国内産有機丸麦です。 麦ごはんといえば、おなじみなのは押麦ですが、玄米で麦ごはんを炊くのなら食感の良い丸麦がおすすめです。 日本ではなじみの薄い丸麦ですがイタリア料理には欠かせない食材で、さらりとして粘りがないので、スープやリゾットに向いています。 栄養価や薬効に注目が集まる大麦を、毎日の食事に上手に取り入れて、健康管理にお役立てください。 押麦と丸麦のちがい 押し麦は大麦の吸水性をよくし,食べやすくするため,蒸気で加熱し,平らに伸ばして乾燥させてたものです。対して丸麦は,大麦を精白しただけで,熱処理はされていません。 ※麦ごはんにした場合 押麦ごはんは、押麦の優れた吸水性により、ごはんとの一体感がありやわらかく、白米のみのごはんより軽い食感になります。 対して丸麦ごはんは、粘りと弾力性が強く、1粒1粒が大きいため、玄米のようによく噛んで食べる必要があります。 お米と一緒に炊き込めば、プチプチとした食感が美味しい麦ごはんになります。  農薬・化学肥料はいっさい使わず、全圃場で有機JAS認証を取得。 安心・安全な、ほんものの味を、みなさまへお届けします。 丸麦には、水溶性の食物繊維、ビタミンB群が豊富に含まれており、便通やメタボの改善、血糖値や血中脂質の低下などに効果があります。 スタッフの声 不足しがちな食物繊維が、毎日の食事で効率的に摂ることができます。 プチプチとした食感が美味しく、クセもないのでとても食べやすいです。 丸麦のおいしい食べ方 ごはんに混ぜるのはもちろん、野菜たっぷりのリゾットにしたり、そのままヨーグルトにかけても美味しくいただけます。 浦部農園のこだわり 微生物を最大限に引き出した、化学肥料や農薬を一切使わない土づくり。 安心・安全な、ほんものの味の穀物をお届けします。 化学肥料や農薬をいっさい使わない田圃には、有機物を分解する微生物が生きています。 田圃から持ち出すのはお米だけ。稲藁も籾殻も全部田圃に戻します。 戻した有機物は微生物が分解して豊穣の土となるのです。...
丸麦(浦部農園・有機農法・原種栽培)1㎏
¥1,404 
丸麦(浦部農園・有機農法・原種栽培)1㎏とは 浦部農園産の有機大麦を原料に、国内の有機認定工場で厳重に生産管理され、大切に作られた100%国内産有機丸麦です。 麦ごはんといえば、おなじみなのは押麦ですが、玄米で麦ごはんを炊くのなら食感の良い丸麦がおすすめです。 日本ではなじみの薄い丸麦ですがイタリア料理には欠かせない食材で、さらりとして粘りがないので、スープやリゾットに向いています。 栄養価や薬効に注目が集まる大麦を、毎日の食事に上手に取り入れて、健康管理にお役立てください。 押麦と丸麦のちがい 押し麦は大麦の吸水性をよくし,食べやすくするため,蒸気で加熱し,平らに伸ばして乾燥させてたものです。対して丸麦は,大麦を精白しただけで,熱処理はされていません。 ※麦ごはんにした場合 押麦ごはんは、押麦の優れた吸水性により、ごはんとの一体感がありやわらかく、白米のみのごはんより軽い食感になります。 対して丸麦ごはんは、粘りと弾力性が強く、1粒1粒が大きいため、玄米のようによく噛んで食べる必要があります。 お米と一緒に炊き込めば、プチプチとした食感が美味しい麦ごはんになります。  農薬・化学肥料はいっさい使わず、全圃場で有機JAS認証を取得。 安心・安全な、ほんものの味を、みなさまへお届けします。 丸麦には、水溶性の食物繊維、ビタミンB群が豊富に含まれており、便通やメタボの改善、血糖値や血中脂質の低下などに効果があります。 スタッフの声 不足しがちな食物繊維が、毎日の食事で効率的に摂ることができます。 プチプチとした食感が美味しく、クセもないのでとても食べやすいです。 丸麦のおいしい食べ方 ごはんに混ぜるのはもちろん、野菜たっぷりのリゾットにしたり、そのままヨーグルトにかけても美味しくいただけます。 浦部農園のこだわり 微生物を最大限に引き出した、化学肥料や農薬を一切使わない土づくり。 安心・安全な、ほんものの味の穀物をお届けします。 化学肥料や農薬をいっさい使わない田圃には、有機物を分解する微生物が生きています。 田圃から持ち出すのはお米だけ。稲藁も籾殻も全部田圃に戻します。 戻した有機物は微生物が分解して豊穣の土となるのです。...
彩穀13種類の穀物ブレンド(浦部農園・有機農法・原種栽培)250g
¥648 
彩穀13種類の穀物ブレンド(浦部農園・有機農法・原種栽培)250gとは 古代米浦部農園の代表品種、古代赤米、古代黒米をはじめとした古代米各種、奇跡の良食味米と言われる低アミロース米などの他、ヒエ、アワ、キビ等の雑穀や押麦など13種類の穀物をブレンドしました。 穀物を知り尽くした生産農家ならではの絶妙なバランスがおいしさの秘密です。    お米と一緒に炊き込めば、プチプチとした食感が楽しい雑穀ごはんができます。 雑穀はミネラル類、食物繊維のほか、抗酸化作用によって生活習慣病などを抑制するといわれるポリフェノールが豊富だ。ご飯に交ぜて炊くだけで、同じ量なら低カロリーになり、食物繊維やミネラルを手軽に補給できます。 スタッフの声 不足しがちな食物繊維が、毎日の食事で効率的に摂ることができます。 プチプチとした食感が美味しく、クセもないのでとても食べやすいです。 彩穀13種類の穀物ブレンドのおいしい食べ方 ごはんに混ぜるのはもちろん、サラダにかけたり、グラタンやドリアに混ぜても美味しくいただけます。 浦部農園のこだわり 微生物を最大限に引き出した、化学肥料や農薬を一切使わない土づくり。 安心・安全な、ほんものの味の穀物をお届けします。 化学肥料や農薬をいっさい使わない田圃には、有機物を分解する微生物が生きています。 田圃から持ち出すのはお米だけ。稲藁も籾殻も全部田圃に戻します。 戻した有機物は微生物が分解して豊穣の土となるのです。 浦部農園からのメッセージ 私の農園がここまでこれたのは、なんと多くの方のご縁があってのことだったかと思います。 それなのにそのことに触れぬまま、農園が消えることがあってはならないという、 差し迫った思いでがんばって来ました。  思えば今より辛かったことは、たくさんあったではないか、 その一つ一つを乗り越えてきたではないか、売るアテなどなかった創業期も、 詐欺にあって打ちのめされた時も、草に負けて売るものがなかったときも、 それでもお客さまに支えられて、新しいご縁をいただきながら、今日まできたのではなかったか。...
彩穀13種類の穀物ブレンド(浦部農園・有機農法・原種栽培)500g
¥1,836 
彩穀13種類の穀物ブレンド(浦部農園・有機農法・原種栽培)500gとは 古代米浦部農園の代表品種、古代赤米、古代黒米をはじめとした古代米各種、奇跡の良食味米と言われる低アミロース米などの他、ヒエ、アワ、キビ等の雑穀や押麦など13種類の穀物をブレンドしました。 穀物を知り尽くした生産農家ならではの絶妙なバランスがおいしさの秘密です。 お米と一緒に炊き込めば、プチプチとした食感が楽しい雑穀ごはんができます。 雑穀はミネラル類、食物繊維のほか、抗酸化作用によって生活習慣病などを抑制するといわれるポリフェノールが豊富だ。ご飯に交ぜて炊くだけで、同じ量なら低カロリーになり、食物繊維やミネラルを手軽に補給できます。 スタッフの声 不足しがちな食物繊維が、毎日の食事で効率的に摂ることができます。 プチプチとした食感が美味しく、クセもないのでとても食べやすいです。 彩穀13種類の穀物ブレンドのおいしい食べ方 ごはんに混ぜるのはもちろん、サラダにかけたり、グラタンやドリアに混ぜても美味しくいただけます。 浦部農園のこだわり 微生物を最大限に引き出した、化学肥料や農薬を一切使わない土づくり。 安心・安全な、ほんものの味の穀物をお届けします。 化学肥料や農薬をいっさい使わない田圃には、有機物を分解する微生物が生きています。 田圃から持ち出すのはお米だけ。稲藁も籾殻も全部田圃に戻します。 戻した有機物は微生物が分解して豊穣の土となるのです。 浦部農園からのメッセージ 私の農園がここまでこれたのは、なんと多くの方のご縁があってのことだったかと思います。 それなのにそのことに触れぬまま、農園が消えることがあってはならないという、 差し迫った思いでがんばって来ました。  思えば今より辛かったことは、たくさんあったではないか、 その一つ一つを乗り越えてきたではないか、売るアテなどなかった創業期も、 詐欺にあって打ちのめされた時も、草に負けて売るものがなかったときも、 それでもお客さまに支えられて、新しいご縁をいただきながら、今日まできたのではなかったか。  そういうことを思いおこしますと、奇跡的にもうちはクールスポットに守られて来ました。...
押麦(浦部農園・有機農法・原種栽培)300g
¥540 
押麦(浦部農園・有機農法・原種栽培)300gとは 浦部農園産の有機大麦を原料に、国内の有機認定工場で厳重に生産管理され、大切に作られた100%国内産有機押し麦です。 栄養価をそこなわないよう、7分づきに精米し、蒸し器で加熱処理してからローラーで圧ぺんしました。 良質な食物繊維を確実にバランスよくとる事ができます。 押麦と丸麦のちがい 押し麦は大麦の吸水性をよくし,食べやすくするため,蒸気で加熱し,平らに伸ばして乾燥させてたものです。対して丸麦は,大麦を精白しただけで,熱処理はされていません。 ※麦ごはんにした場合 押麦ごはんは、押麦の優れた吸水性により、ごはんとの一体感がありやわらかく、白米のみのごはんより軽い食感になります。 対して丸麦ごはんは、粘りと弾力性が強く、1粒1粒が大きいため、玄米のようによく噛んで食べる必要があります。 お米と一緒に炊き込めば、プチプチとした食感が美味しい麦ごはんになります。  農薬・化学肥料はいっさい使わず、全圃場で有機JAS認証を取得。 安心・安全な、ほんものの味を、みなさまへお届けします。 押し麦には、水溶性の食物繊維、ビタミンB群が豊富に含まれており、便通やメタボの改善、血糖値や血中脂質の低下などに効果があります。 スタッフの声 不足しがちな食物繊維が、毎日の食事で効率的に摂ることができます。 プチプチとした食感が美味しく、クセもないのでとても食べやすいです。 押麦のおいしい食べ方 ごはんに混ぜるのはもちろん、野菜たっぷりのお味噌汁やスープに混ぜたり、そのままヨーグルトにかけても美味しくいただけます。 浦部農園のこだわり 微生物を最大限に引き出した、化学肥料や農薬を一切使わない土づくり。 安心・安全な、ほんものの味の穀物をお届けします。 化学肥料や農薬をいっさい使わない田圃には、有機物を分解する微生物が生きています。 田圃から持ち出すのはお米だけ。稲藁も籾殻も全部田圃に戻します。 戻した有機物は微生物が分解して豊穣の土となるのです。 浦部農園からのメッセージ...
押麦(浦部農園・有機農法・原種栽培)1㎏ 
¥1,404 
押麦(浦部農園・有機農法・原種栽培)1kgとは 浦部農園産の有機大麦を原料に、国内の有機認定工場で厳重に生産管理され、大切に作られた100%国内産有機押し麦です。 栄養価をそこなわないよう、7分づきに精米し、蒸し器で加熱処理してからローラーで圧ぺんしました。 良質な食物繊維を確実にバランスよくとる事ができます。 押麦と丸麦のちがい 押し麦は大麦の吸水性をよくし,食べやすくするため,蒸気で加熱し,平らに伸ばして乾燥させてたものです。対して丸麦は,大麦を精白しただけで,熱処理はされていません。 ※麦ごはんにした場合 押麦ごはんは、押麦の優れた吸水性により、ごはんとの一体感がありやわらかく、白米のみのごはんより軽い食感になります。 対して丸麦ごはんは、粘りと弾力性が強く、1粒1粒が大きいため、玄米のようによく噛んで食べる必要があります。 お米と一緒に炊き込めば、プチプチとした食感が美味しい麦ごはんになります。  農薬・化学肥料はいっさい使わず、全圃場で有機JAS認証を取得。 安心・安全な、ほんものの味を、みなさまへお届けします。 スタッフの声 不足しがちな食物繊維が、毎日の食事で効率的に摂ることができます。 プチプチとした食感が美味しく、クセもないのでとても食べやすいです。 押麦のおいしい食べ方 ごはんに混ぜるのはもちろん、野菜たっぷりのお味噌汁やスープに混ぜたり、そのままヨーグルトにかけても美味しくいただけます。 浦部農園のこだわり 微生物を最大限に引き出した、化学肥料や農薬を一切使わない土づくり。 安心・安全な、ほんものの味の穀物をお届けします。 化学肥料や農薬をいっさい使わない田圃には、有機物を分解する微生物が生きています。 田圃から持ち出すのはお米だけ。稲藁も籾殻も全部田圃に戻します。 戻した有機物は微生物が分解して豊穣の土となるのです。 浦部農園からのメッセージ 私の農園がここまでこれたのは、なんと多くの方のご縁があってのことだったかと思います。...
売り切れ
赤大豆(浦部農園・有機農法・原種栽培)300gとは 浦部農園産の有機大豆を原料に、国内の有機認定工場で厳重に生産管理され、大切に作られた100%国内産有機赤大豆です。 貴重な国産大豆の中でも、とりわけ稀少な在来品種の赤大豆です。ほくほくと甘くコクがあって、その美味しさ、やわらかさは、砂糖がいらないほど旨いと賞される「さといらず」をも、しのぎます。 赤大豆とは 赤い種皮が特徴の赤大豆は、非常にやわらかくとても食べやすい大豆です。 煮豆用として非常に評価が高く、納豆などは驚くほどおいしく食べられます。 じつは赤大豆というのは若いうちは少しくすんだ緑色をしており、一般的な枝豆とそれほど違いはありません。 完熟し乾燥したとき真っ赤な表皮で覆われた大豆になるのです。 一般の白大豆よりもイソフラボンの含有が多いことがわかっています。 赤い表皮にはポリフェノールの一種「アントシアニン」が含まれていて、 その強力な抗酸化作用は血液をきれいにしたり、肝機能を向上させたりすると言われています。 スタッフの声 豆本来の甘みとコクがあり、美味しい豆ごはんが出来上がります。 ぜひ、他の大豆との違いをお楽しみいただければと思います。 赤大豆のおいしい食べ方 豆の食べた方は、「塩茹で」と「豆ご飯」です。 赤大豆は非常に旨みが強いので、素材の味をそのままで。 納豆菌で手軽に美味しい納豆にしても美味しく召し上がれます。 ↓簡単てづくり納豆のページはこちら↓ 納豆菌粉末-有機大豆抽出100%由来の納豆菌 浦部農園のこだわり 微生物を最大限に引き出した、化学肥料や農薬を一切使わない土づくり。 安心・安全な、ほんものの味の穀物をお届けします。 化学肥料や農薬をいっさい使わない田圃には、有機物を分解する微生物が生きています。 田圃から持ち出すのはお米だけ。稲藁も籾殻も全部田圃に戻します。...
売り切れ
赤大豆(浦部農園・有機農法・原種栽培)1kgとは 浦部農園産の有機大豆を原料に、国内の有機認定工場で厳重に生産管理され、大切に作られた100%国内産有機赤大豆です。 貴重な国産大豆の中でも、とりわけ稀少な在来品種の赤大豆です。ほくほくと甘くコクがあって、その美味しさ、やわらかさは、砂糖がいらないほど旨いと賞される「さといらず」をも、しのぎます。 赤大豆とは 赤い種皮が特徴の赤大豆は、非常にやわらかくとても食べやすい大豆です。 煮豆用として非常に評価が高く、納豆などは驚くほどおいしく食べられます。 じつは赤大豆というのは若いうちは少しくすんだ緑色をしており、一般的な枝豆とそれほど違いはありません。 完熟し乾燥したとき真っ赤な表皮で覆われた大豆になるのです。 一般の白大豆よりもイソフラボンの含有が多いことがわかっています。 赤い表皮にはポリフェノールの一種「アントシアニン」が含まれていて、 その強力な抗酸化作用は血液をきれいにしたり、肝機能を向上させたりすると言われています。  スタッフの声 豆本来の甘みとコクがあり、美味しい豆ごはんが出来上がります。 ぜひ、他の大豆との違いをお楽しみいただければと思います。 赤大豆のおいしい食べ方 豆の食べた方は、「塩茹で」と「豆ご飯」です。 赤大豆は非常に旨みが強いので、素材の味をそのままで。 納豆菌で手軽に美味しい納豆にしても美味しく召し上がれます。 ↓簡単てづくり納豆のページはこちら↓ 納豆菌粉末-有機大豆抽出100%由来の納豆菌 浦部農園のこだわり 微生物を最大限に引き出した、化学肥料や農薬を一切使わない土づくり。 安心・安全な、ほんものの味の穀物をお届けします。 化学肥料や農薬をいっさい使わない田圃には、有機物を分解する微生物が生きています。 田圃から持ち出すのはお米だけ。稲藁も籾殻も全部田圃に戻します。...
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