竹内農園 - kawashima the japanstore
有機南高梅A品三年熟成梅干し 1kg (和歌山県田辺市産 竹内農園・有機の南高梅)
¥3,456 
有機南高梅-3年熟成-とは 紀州南高梅の本場は和歌山県「田辺市」と「南部町」。 この梅干しは、本場紀州産の中でも、希少な有機JAS認定を受けた3年ものの梅干しです。 竹内農園ではお客様に安心・安全な梅をお届けするために 自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用したり、 にんにく・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを葉面散布として使用しています。 ミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。 昔ながらのすっぱい梅干しです(塩分18%。) 化学調味料無添加の昔ながらのシンプルで美味しい、本物の味をご堪能下さい。 三年熟成梅干しは塩分が18%、昔ながらの製法で作る保存食になる梅干しです。 原料の梅を塩漬けし、天日干し、梅樽に詰めて熟成、完成するまで3年以上かかります。 3年熟成させているので塩のカドがとれた、酸味と塩気の中にまろやかさを 感じることが出来る味になっています。 ハチミツや化学調味料などで味付けをしていない、昔ながらのすっぱい梅をこよなく愛する梅干し好きの方に 是非食べていただきたい一品です。   熟成させる理由 -塩のカドがとれたまろやかな酸味が特徴- 干し上がりの梅干は塩辛さが際立っているのですが、年月をかけて熟成させることにより、 塩辛さの「カド」が取れ「まろやかさ」が出てきます。 食べ比べてみるとその違いに納得。 お塩と梅が馴染み、しょっぱさの中にも梅本来のうまみとまろやかさが感じられます。 1年物にはない奥深い味わいが特徴です。 1年、2年、3年という風に熟成期間が長いほど美味しく 熟成させないとこの味は出来ません。 市販品にはない味の違いを味わってみてください。...
有機南高梅A品三年熟成梅干し 500g (和歌山県田辺市産 竹内農園・有機の南高梅)
¥2,138 
有機南高梅-3年熟成-とは 紀州南高梅の本場は和歌山県「田辺市」と「南部町」。 この梅干しは、本場紀州産の中でも、希少な有機JAS認定を受けた3年ものの梅干しです。 竹内農園ではお客様に安心・安全な梅をお届けするために 自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用したり、 にんにく・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを葉面散布として使用しています。 ミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。 昔ながらのすっぱい梅干しです(塩分18%。) 化学調味料無添加の昔ながらのシンプルで美味しい、本物の味をご堪能下さい。 三年熟成梅干しは塩分が18%、昔ながらの製法で作る保存食になる梅干しです。 原料の梅を塩漬けし、天日干し、梅樽に詰めて熟成、完成するまで3年以上かかります。 3年熟成させているので塩のカドがとれた、酸味と塩気の中にまろやかさを 感じることが出来る味になっています。 ハチミツや化学調味料などで味付けをしていない、昔ながらのすっぱい梅をこよなく愛する梅干し好きの方に 是非食べていただきたい一品です。   熟成させる理由 -塩のカドがとれたまろやかな酸味が特徴- 干し上がりの梅干は塩辛さが際立っているのですが、年月をかけて熟成させることにより、 塩辛さの「カド」が取れ「まろやかさ」が出てきます。 食べ比べてみるとその違いに納得。 お塩と梅が馴染み、しょっぱさの中にも梅本来のうまみとまろやかさが感じられます。 1年物にはない奥深い味わいが特徴です。 1年、2年、3年という風に熟成期間が長いほど美味しく 熟成させないとこの味は出来ません。 市販品にはない味の違いを味わってみてください。...
売り切れ
有機南高梅-3年熟成-とは 紀州南高梅の本場は和歌山県「田辺市」と「南部町」。 この梅干しは、本場紀州産の中でも、希少な有機JAS認定を受けた3年ものの梅干しです。 竹内農園ではお客様に安心・安全な梅をお届けするために 自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用したり、 にんにく・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを葉面散布として使用しています。 ミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。 昔ながらのすっぱい梅干しです(塩分18%。) 化学調味料無添加の昔ながらのシンプルで美味しい、本物の味をご堪能下さい。 贈り物にも喜ばれる樽入りです。 三年熟成梅干しは塩分が18%、昔ながらの製法で作る保存食になる梅干しです。 原料の梅を塩漬けし、天日干し、梅樽に詰めて熟成、完成するまで3年以上かかります。 3年熟成させているので塩のカドがとれた、酸味と塩気の中にまろやかさを 感じることが出来る味になっています。 ハチミツや化学調味料などで味付けをしていない、昔ながらのすっぱい梅をこよなく愛する梅干し好きの方に 是非食べていただきたい一品です。   熟成させる理由 -塩のカドがとれたまろやかな酸味が特徴- 干し上がりの梅干は塩辛さが際立っているのですが、年月をかけて熟成させることにより、 塩辛さの「カド」が取れ「まろやかさ」が出てきます。 食べ比べてみるとその違いに納得。 お塩と梅が馴染み、しょっぱさの中にも梅本来のうまみとまろやかさが感じられます。 1年物にはない奥深い味わいが特徴です。 1年、2年、3年という風に熟成期間が長いほど美味しく 熟成させないとこの味は出来ません。...
売り切れ
南高梅四年熟成梅干しとは 紀州南高梅の本場は和歌山県「田辺市」と「南部町」。 この梅干しは、本場紀州産の中でも、希少な特別栽培を受けた四年ものの梅干しです。 竹内農園ではお客様に安心・安全な梅をお届けするために 自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用したり、 にんにく・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを葉面散布として使用しています。 ミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。 四年熟成の昔ながらのすっぱい梅干しです。 (塩分18%) 化学調味料無添加の昔ながらのシンプルで美味しい、本物の味をご堪能下さい。 特別栽培の梅は、和歌山県の栽培基準より農薬・化学肥料を半分以下におさえています。 特別栽培・有機JAS認定とは? お客様に「安心安全」な梅をお届けするために、特別栽培の南高梅は、和歌山県が定める栽培基準に対して農薬 ・ 化学肥料を半分以下に抑えて育てられています。しかも、竹内農園さんの梅は、木に着く虫や病気から実を守るために必要な最低限の農薬しか使用していません。基本的には、自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用たり、ニンニク・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを、葉面散布として使用しています。 贈り物にも喜ばれる樽入りです。   熟成させる理由 干し上がりの梅干は塩辛さが際立っているのですが、年月をかけて熟成させることにより、 塩辛さの「カド」が取れ「まろやかさ」が出てきます。 食べ比べてみるとその違いに納得。お塩と梅が馴染み、しょっぱさの中にも梅本来のうまみとまろやかさが感じられます。1年物にはない奥深い味わいが特徴です。 1年、2年、3年という風に熟成期間が長いほど美味しく 熟成させないとこの味は出来ません。 熟成梅干しの中でも、4年ものは流通量が少なく稀少です。 ミネラル豊富な自然塩でじっくり4年間熟成させた昔ながらの無添加梅干し...
特別栽培南高梅三年熟成梅干し 1kg (和歌山県田辺市産 竹内農園・特別栽培の南高梅)
¥2,570 
南高梅-3年熟成-とは 紀州南高梅の本場は和歌山県「田辺市」と「南部町」。 この梅干しは、本場紀州産の中でも、希少な特別栽培された3年ものの梅干しです。 竹内農園ではお客様に安心・安全な梅をお届けするために 自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用したり、 にんにく・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを葉面散布として使用しています。 ミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。 昔ながらのすっぱい梅干しです。(塩分18%。) 化学調味料無添加の昔ながらのシンプルで美味しい、本物の味をご堪能下さい。 三年熟成梅干しは塩分が18%、昔ながらの製法で作る保存食になる梅干しです。 原料の梅を塩漬けし、天日干し、梅樽に詰めて熟成、完成するまで3年以上かかります。 3年熟成させているので塩のカドがとれた、酸味と塩気の中にまろやかさを 感じることが出来る味になっています。 ハチミツや化学調味料などで味付けをしていない、昔ながらのすっぱい梅をこよなく愛する梅干し好きの方に 是非食べていただきたい一品です。 熟成させる理由 -塩のカドがとれたまろやかな酸味が特徴- 干し上がりの梅干は塩辛さが際立っているのですが、年月をかけて熟成させることにより、 塩辛さの「カド」が取れ「まろやかさ」が出てきます。食べ比べてみるとその違いに納得。 お塩と梅が馴染み、しょっぱさの中にも梅本来のうまみとまろやかさが感じられます。 1年物にはない奥深い味わいが特徴です。 1年、2年、3年という風に熟成期間が長いほど美味しく 熟成させないとこの味は出来ません。 市販品にはない味の違いを味わってみてください。 お客様の声 塩辛さが抜けて旨味がじんわり感じられました...
特別栽培南高梅三年熟成梅干し 500g (和歌山県田辺市産 竹内農園・特別栽培の南高梅)
¥1,382 
南高梅-3年熟成-とは 紀州南高梅の本場は和歌山県「田辺市」と「南部町」。 この梅干しは、本場紀州産の中でも、希少な特別栽培された3年ものの梅干しです。 竹内農園ではお客様に安心・安全な梅をお届けするために 自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用したり、 にんにく・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを葉面散布として使用しています。 ミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。 昔ながらのすっぱい梅干しです。(塩分18%。) 化学調味料無添加の昔ながらのシンプルで美味しい、本物の味をご堪能下さい。 三年熟成梅干しは塩分が18%、昔ながらの製法で作る保存食になる梅干しです。 原料の梅を塩漬けし、天日干し、梅樽に詰めて熟成、完成するまで3年以上かかります。 3年熟成させているので塩のカドがとれた、酸味と塩気の中にまろやかさを 感じることが出来る味になっています。 ハチミツや化学調味料などで味付けをしていない、昔ながらのすっぱい梅をこよなく愛する梅干し好きの方に 是非食べていただきたい一品です。 熟成させる理由 -塩のカドがとれたまろやかな酸味が特徴- 干し上がりの梅干は塩辛さが際立っているのですが、年月をかけて熟成させることにより、 塩辛さの「カド」が取れ「まろやかさ」が出てきます。食べ比べてみるとその違いに納得。 お塩と梅が馴染み、しょっぱさの中にも梅本来のうまみとまろやかさが感じられます。 1年物にはない奥深い味わいが特徴です。 1年、2年、3年という風に熟成期間が長いほど美味しく 熟成させないとこの味は出来ません。 市販品にはない味の違いを味わってみてください。 お客様の声 塩辛さが抜けて旨味がじんわり感じられました...
特別栽培南高梅四年熟成梅干し 1kg (和歌山県田辺市産 竹内農園・特別栽培の南高梅)
¥4,190 
南高梅四年熟成梅干しとは 紀州南高梅の本場は和歌山県「田辺市」と「南部町」。 この梅干しは、本場紀州産の中でも、希少な特別栽培を受けた四年ものの梅干しです。 竹内農園ではお客様に安心・安全な梅をお届けするために 自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用したり、 にんにく・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを葉面散布として使用しています。 ミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。 四年熟成の昔ながらのすっぱい梅干しです。 (塩分18%) 化学調味料無添加の昔ながらのシンプルで美味しい、本物の味をご堪能下さい。 特別栽培の梅は、和歌山県の栽培基準より農薬・化学肥料を半分以下におさえています。 特別栽培・有機JAS認定とは? お客様に「安心安全」な梅をお届けするために、特別栽培の南高梅は、和歌山県が定める栽培基準に対して農薬 ・ 化学肥料を半分以下に抑えて育てられています。しかも、竹内農園さんの梅は、木に着く虫や病気から実を守るために必要な最低限の農薬しか使用していません。基本的には、自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用たり、ニンニク・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを、葉面散布として使用しています。   熟成させる理由 干し上がりの梅干は塩辛さが際立っているのですが、年月をかけて熟成させることにより、 塩辛さの「カド」が取れ「まろやかさ」が出てきます。 食べ比べてみるとその違いに納得。お塩と梅が馴染み、しょっぱさの中にも梅本来のうまみとまろやかさが感じられます。1年物にはない奥深い味わいが特徴です。 1年、2年、3年という風に熟成期間が長いほど美味しく 熟成させないとこの味は出来ません。 熟成梅干しの中でも、4年ものは流通量が少なく稀少です。 ミネラル豊富な自然塩でじっくり4年間熟成させた昔ながらの無添加梅干し  ...
特別栽培南高梅四年熟成梅干し 500g (和歌山県田辺市産 竹内農園・特別栽培の南高梅)
¥2,246 
南高梅四年熟成梅干しとは 紀州南高梅の本場は和歌山県「田辺市」と「南部町」。 この梅干しは、本場紀州産の中でも、希少な特別栽培を受けた四年ものの梅干しです。 竹内農園ではお客様に安心・安全な梅をお届けするために 自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用したり、 にんにく・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを葉面散布として使用しています。 ミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。 四年熟成の昔ながらのすっぱい梅干しです。 (塩分18%) 化学調味料無添加の昔ながらのシンプルで美味しい、本物の味をご堪能下さい。 特別栽培の梅は、和歌山県の栽培基準より農薬・化学肥料を半分以下におさえています。 特別栽培・有機JAS認定とは? お客様に「安心安全」な梅をお届けするために、特別栽培の南高梅は、和歌山県が定める栽培基準に対して農薬 ・ 化学肥料を半分以下に抑えて育てられています。しかも、竹内農園さんの梅は、木に着く虫や病気から実を守るために必要な最低限の農薬しか使用していません。基本的には、自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用たり、ニンニク・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを、葉面散布として使用しています。   熟成させる理由 干し上がりの梅干は塩辛さが際立っているのですが、年月をかけて熟成させることにより、 塩辛さの「カド」が取れ「まろやかさ」が出てきます。 食べ比べてみるとその違いに納得。お塩と梅が馴染み、しょっぱさの中にも梅本来のうまみとまろやかさが感じられます。1年物にはない奥深い味わいが特徴です。 1年、2年、3年という風に熟成期間が長いほど美味しく 熟成させないとこの味は出来ません。 熟成梅干しの中でも、4年ものは流通量が少なく稀少です。 ミネラル豊富な自然塩でじっくり4年間熟成させた昔ながらの無添加梅干し  ...
竹内農園 紀州南高梅 有機栽培小梅干(1kg)
¥2,879 
竹内農園 紀州南高梅 有機栽培小梅干(1kg)  とは 梅干の本場「紀州」の有機栽培した南高梅をミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。化学調味料無添加の本物の味をご堪能下さい。昔ながらのすっぱい梅干しです。
竹内農園 紀州南高梅 有機栽培小梅干(500g)
¥1,542 
竹内農園 紀州南高梅 有機栽培小梅干(500g)  とは 梅干の本場「紀州」の有機栽培した南高梅をミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。化学調味料無添加の本物の味をご堪能下さい。昔ながらのすっぱい梅干しです。
竹内農園有機ねり梅150g
¥410 
竹内農園有機ねり梅とは 和歌山産有機南高梅の梅干100%の練梅です。やわらかな酸味が魅力です。 ●有機JAS認定品 ●自家農園で梅の栽培から加工まで一貫して行っている ●昔ながらの酸っぱい梅そのままの味わい ●添加物不使用 ●和え物やサラダなどに 商品詳細 名称 竹内農園有機ねり梅 原材料名 有機梅(和歌山産)、塩(天日塩) 内容量 150 g 賞味期限 10ヶ月 保存方法 常温 販売者 竹内農園
竹内農園有機ねり梅300g
¥840 
竹内農園有機ねり梅とは 和歌山産有機南高梅の梅干100%の練梅です。やわらかな酸味が魅力です。 ●有機JAS認定品 ●自家農園で梅の栽培から加工まで一貫して行っている ●昔ながらの酸っぱい梅そのままの味わい ●添加物不使用 ●和え物やサラダなどに 商品詳細 名称 竹内農園有機ねり梅 原材料名 有機梅(和歌山産)、塩(天日塩) 内容量 300 g 賞味期限 10ヶ月 保存方法 常温 販売者 竹内農園
竹内農園特製有機梅酢 無農薬・無添加の梅酢 500ml
¥605 
竹内農園特製有機梅酢500mlとは 有機南高梅100%の梅干しの製造過程で生まれた 酢成分を抽出して作られています。 酢・酢の物・朝漬けなどがまろやかにする、優秀な調味料です。 梅酢では珍しい、有機JAS認定を受けています。 梅酢はほとんど使われない?梅酢は少量しか採れない為大変貴重で、栄養価も高い食材として古くから知られいていますが、農薬を使って栽培される梅が多い現代では、梅酢は廃棄され使われないことが多いと言われています。 ※農薬の成分が梅酢に溶け出してしまい、製品として出荷できないそうです。 有機JAS認定の梅酢は安心です竹内農園特製有機梅酢は、原料に有機梅干しが使われています。 添加物・農薬等は一切含まれておらず、梅本来の栄養素をたっぷり含んだ梅酢に仕上がっています。 竹内農園のご紹介 紀州南高梅の本場、和歌山県田辺市にての南高梅をこだわってつくるのは竹内農園さんです。 梅は丸ごと加工される果実なので、安心・安全をモットーに取り組んでいます。 虫の被害を防ぐために、木酢液をはじめとする自然の忌避剤のほか、魚や蟹、にんにく、ウコンなど 人にいい物を集めて漬け込み、発酵させて自家製液肥を作っています。 「自然にある物は、自然にある物で」 青梅は「鮮度が一番」午前中に収穫、その日のうちに発送します。 梅干し、ジュースにジャム、梅酒を作ってみて下さい。 和歌山県田辺市は紀伊水道に流れ込む黒潮の影響で 一年聞を通じて気温の変化が少なく、温暖な気候に恵まれています。 また雨量が多く日照時間も長いことから梅の特性に一番適しております。 良質の梅を栽絡するには中性質の土壌が必要で、成長期にはカルシウムを多く吸収します。 この地域に多く見られる「瓜渓石」は炭酸カルシウムからできていて、 梅に必要なカルシウムを多く含む中性質の土壌となっています。 この梅づくりに最適な地にて、竹内農園は有機と特別栽培にこだわり 上質な梅を栽培しています。...
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