おたまや 熟成本造り三五八(2kgキャップボトル詰) - kawashima the japanstore

おたまや 熟成本造り三五八(2kgキャップボトル詰)

¥1,512 

おたまや 熟成本造り三五八(2kgキャップボトル詰)とは 良質の糀(こうじ)をたっぷり使い、独自の製法でじっくりと3か月以上も熟成させ、米とこうじを分解して旨みを引き出しました。使いやすくチョッとお得な750g入りのキャップ付き袋入りです。 ざらつきの無いとろ~っとした練りタイプの三五八(さごはち)です。 この「熟成本造り三五八」を使えば、自然の色・つや・うまみを存分に引き出した美味しいお漬物 麹漬け(こうじ漬け)が、驚くほどにカンタンにできます! おたまやの三五八は塩分を控えた甘口タイプです。塩味が足りない場合は食塩をちょい足し頂いてもOKです。 また、べったら風のお漬物を作りたい場合は、お好みでお砂糖と本みりんを加えて漬け込んでも良いです。 ※漬け込み後は米こうじを洗わないでも美味しくお召し上がり頂けますが、気になる方は洗って頂いても良いです♪

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おたまや 熟成本造り三五八(2kgキャップボトル詰)とは

良質の糀(こうじ)をたっぷり使い、独自の製法でじっくりと3か月以上も熟成させ、米とこうじを分解して旨みを引き出しました。使いやすくチョッとお得な750g入りのキャップ付き袋入りです。 ざらつきの無いとろ~っとした練りタイプの三五八(さごはち)です。 この「熟成本造り三五八」を使えば、自然の色・つや・うまみを存分に引き出した美味しいお漬物 麹漬け(こうじ漬け)が、驚くほどにカンタンにできます! おたまやの三五八は塩分を控えた甘口タイプです。塩味が足りない場合は食塩をちょい足し頂いてもOKです。 また、べったら風のお漬物を作りたい場合は、お好みでお砂糖と本みりんを加えて漬け込んでも良いです。 ※漬け込み後は米こうじを洗わないでも美味しくお召し上がり頂けますが、気になる方は洗って頂いても良いです♪