三五八漬の素-星六特製-800g - kawashima the japanstore

三五八漬の素-星六特製-800g

¥627 

三五八漬の素とは 三五八漬けが自宅で手軽にできる材料です。 漬物床や糠床を使った従来の漬物は手間が掛かり 漬けるタイミングも難しい為、野菜の味を活かしきれない事が多いです。 この三五八漬けの素なら、野菜に三五八を塗り タッパーや袋の中で一晩寝かせるだけで、 美味しい自家製の漬物ができるのです。 JAS認定の有機玄米と天塩、自家製の無添加麹だけで出来た 安心・安全の三五八漬の素。 美味しくて身体に良い漬物を毎日、手軽に楽しめます。 三五八漬けとは 三五八(さごはち)漬けとは、古くから東北に伝わる麹(こうじ)の一夜漬けです。 塩・麹・玄米を3:5:8の割合に混合している事から 三五八漬けと呼ばれています。(南東北では麹漬けとも呼ばれます。) 麹の天然の旨みと香りが魅力で、夏にはキュウリやナス、 冬にはカブ、大根など一年中美味しいお漬物が楽しめます。 魚や肉などを漬けておけば、素材の旨みをグッと引き上げてくれます。 ぬかを使用しないので糠床のようなクセのある匂いが一切なく 毎日かき混ぜるような手間もありません。 無添加のお漬物をご自宅で手軽にお楽しみいただけます。 野菜の表面に三五八漬けの素をまんべんなく塗って、 一晩寝かせるだけで手軽に美味しい漬物ができます。 さらに、魚や肉を焼く前に三五八漬けの素につけておけば 旨みがぐっと引き立ちます。 この三五八漬けの素は、自家製の麹から生まれたほのかな甘味と 玄米を使用した栄養価の高さが魅力です。 季節を問わず、美味しい漬物が楽しめます。 三五八漬の素 使い方 野菜や肉の表面に直接(もしくはガーゼなどで包んでから)...

三五八漬の素とは

三五八漬けが自宅で手軽にできる材料です。 漬物床や糠床を使った従来の漬物は手間が掛かり 漬けるタイミングも難しい為、野菜の味を活かしきれない事が多いです。 この三五八漬けの素なら、野菜に三五八を塗り タッパーや袋の中で一晩寝かせるだけで、 美味しい自家製の漬物ができるのです。 三五八漬けの素 JAS認定の有機玄米と天塩、自家製の無添加麹だけで出来た 安心・安全の三五八漬の素。 美味しくて身体に良い漬物を毎日、手軽に楽しめます。 三五八漬けの素

三五八漬けとは

三五八(さごはち)漬けとは、古くから東北に伝わる麹(こうじ)の一夜漬けです。 塩・麹・玄米を3:5:8の割合に混合している事から 三五八漬けと呼ばれています。(南東北では麹漬けとも呼ばれます。) 麹の天然の旨みと香りが魅力で、夏にはキュウリやナス、 冬にはカブ、大根など一年中美味しいお漬物が楽しめます。 魚や肉などを漬けておけば、素材の旨みをグッと引き上げてくれます。 ぬかを使用しないので糠床のようなクセのある匂いが一切なく 毎日かき混ぜるような手間もありません。 無添加のお漬物をご自宅で手軽にお楽しみいただけます。 野菜の表面に三五八漬けの素をまんべんなく塗って、 一晩寝かせるだけで手軽に美味しい漬物ができます。 さらに、魚や肉を焼く前に三五八漬けの素につけておけば 旨みがぐっと引き立ちます。 三五八漬けの素 この三五八漬けの素は、自家製の麹から生まれたほのかな甘味と 玄米を使用した栄養価の高さが魅力です。 三五八漬けの素 季節を問わず、美味しい漬物が楽しめます。
三五八漬けの素

三五八漬の素 使い方

野菜や肉の表面に直接(もしくはガーゼなどで包んでから) 三五八をまんべんなく塗って一晩寝かせて下さい。 三五八漬けの素 旬の野菜の他に、牛肉や豚肉、たら、鮭などを漬け込む事が可能です。 四季を通じて多様な美味しい麹漬けが楽しめます。 漬け床と材料の量によっても異なりますが、 おおよそ4~5回が使える目安になります。

甘酒 生産者 味噌星六星野正夫さんからのメッセージ

「味噌星六」は日本の伝統食品を扱うお店として 1975年に新潟県の長岡市摂田屋にお店を開きました。 主に大豆やお米を使用した製品の製造や小売販売を行い、 "昔田舎で食べていたような懐かしい味”をテーマに、 安心できる食品づくりを心がけて参りました。 製造する食品については、 自然なままの味わいを大切にする為、 農薬・添加物を使用せず、 100%国内産の原料と手作りで行なっております。 こだわりの塩と玄米そして自家製の本格麹でつくった 三五八漬けの素で美味しい料理をお楽しみください。 味噌星六 星野正夫さん

三五八漬の原料

・玄米:JAS認定有機米を使用 ・麹(こうじ):自家製米麹 ・塩:赤穂の天塩 保存方法:常温保存 賞味期限:1年 三五八漬けの素
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