有機宇治抹茶 -京都宇治産有機抹茶30g - kawashima the japanstore

有機宇治抹茶 -京都宇治産有機抹茶30g

¥987 

有機宇治抹茶 京都宇治産お手軽有機宇治抹茶- 宇治の上質な手摘み茶葉を使用して、丁寧につくった宇治抹茶です。 上質な茶葉を使用することで、苦味がなく上品な味わいに仕上がりました。 この宇治抹茶は、有機栽培された宇治産茶葉を使用しているので、農薬の心配をせずに、まろやかなうまみとコク、自然の香味をたっぷりと楽しめます。   有機宇治抹茶 宇治抹茶とは 京都府南部地域で栽培される日本で最も質の高いとされる茶葉だけを使用した抹茶です。 つくっているのは京都宇治 宇治抹茶は以下のようなプロセスでつくられています。 1.宇治茶葉を厳選して摘みとる。茶葉には茶摘みの二週間ほど前から、「よしず棚(すだれ状の棚)」がかぶせられ  直射日光が当たらないようにされます。 2.摘みとった茶葉をムラの出ないように丁寧に蒸します。 3.茶葉を乾燥させます。 4.茶葉を小さく砕き、葉脈を丁寧に取り除きます。 5.茶葉を乾燥させて、選別します。 6.乾燥させた茶葉をじっくりと石臼で挽き、抹茶のできあがりです。   ご購入されたお客様の声 普段抹茶を飲むことはほとんどありませんでしたが、 送料無料ですし、自宅で手軽に抹|茶を点てられるとの事で購入しました。思っていたよりも飲みやすくほどよい甘さがとても好きです。これを機に茶せんと茶杓を購入しようかと考えています。 抹茶は茶葉をまるごと挽いているのでカテキンなど緑茶の成分が豊富に摂れると聞き、購入しました。 乾燥した季節になるとすぐ喉が痛くなるので、予防にも良いかと思い。こちらの抹茶は有機栽培の茶葉を使用しているとのことで、安心して飲め、味も美味しく良いく思います。 海外の友人が遊びにくるというので、日本らしいおもてなしをと思い購入しました。 説明晝を見ながら普段使用する茶碗とティースプーンではじめて抹茶をいれてみましたがそれなリに(見える?)、抹茶ができあがリ、友人も喜んでいました。抹茶= 苦いというイメージがあったのですが、甘くて飲みやすかったです。普段はコーヒーを飲んでおり、抹茶を飲むことはほとんどないのですが、これを機に抹茶を生活に取リ入れてみようと思いました。 迅速な対応で助かりました。 抹茶もとても美味しかったです。有機抹茶というのも良いと思います。お茶は農薬をかなり使用している事があるようなので、無農薬というのは非常に魅力的でした。 味も香りも非常に良いです。...

有機宇治抹茶
京都宇治産お手軽有機宇治抹茶-

宇治の上質な手摘み茶葉を使用して、丁寧につくった宇治抹茶です。 上質な茶葉を使用することで、苦味がなく上品な味わいに仕上がりました。

UjiMatcha

この宇治抹茶は、有機栽培された宇治産茶葉を使用しているので、農薬の心配をせずに、まろやかなうまみとコク、自然の香味をたっぷりと楽しめます。

UjiMatcha

 

有機宇治抹茶 宇治抹茶とは

京都府南部地域で栽培される日本で最も質の高いとされる茶葉だけを使用した抹茶です。 つくっているのは京都宇治

what is matcha

宇治抹茶は以下のようなプロセスでつくられています。

    • 1.宇治茶葉を厳選して摘みとる。
      茶葉には茶摘みの二週間ほど前から、「よしず棚(すだれ状の棚)」がかぶせられ  直射日光が当たらないようにされます。

    • 2.摘みとった茶葉をムラの出ないように丁寧に蒸します。

    • 3.茶葉を乾燥させます。

    • 4.茶葉を小さく砕き、葉脈を丁寧に取り除きます。

    • 5.茶葉を乾燥させて、選別します。

    • 6.乾燥させた茶葉をじっくりと石臼で挽き、抹茶のできあがりです。

what is matcha

 

ご購入されたお客様の声


普段抹茶を飲むことはほとんどありませんでしたが、

送料無料ですし、自宅で手軽に抹|茶を点てられるとの事で購入しました。

思っていたよりも飲みやすくほどよい甘さがとても好きです。これを機に茶せんと茶杓を購入しようかと考えています。



抹茶は茶葉をまるごと挽いているのでカテキンなど緑茶の成分が豊富に摂れると聞き、購入しました。

乾燥した季節になるとすぐ喉が痛くなるので、予防にも良いかと思い。こちらの抹茶は有機栽培の茶葉を使用しているとのことで、安心して飲め、味も美味しく良いく思います。



海外の友人が遊びにくるというので、日本らしいおもてなしをと思い購入しました。

説明晝を見ながら普段使用する茶碗とティースプーンではじめて抹茶をいれてみましたがそれなリに(見える?)、抹茶ができあがリ、友人も喜んでいました。

抹茶= 苦いというイメージがあったのですが、甘くて飲みやすかったです。普段はコーヒーを飲んでおり、抹茶を飲むことはほとんどないのですが、これを機に抹茶を生活に取リ入れてみようと思いました。



迅速な対応で助かりました。

抹茶もとても美味しかったです。有機抹茶というのも良いと思います。お茶は農薬をかなり使用している事があるようなので、無農薬というのは非常に魅力的でした。



味も香りも非常に良いです。

次回もまた購入いたします。



調度良い量で、真空パックの袋になっているので少しづつ、長期に使えて良かったです。

口当たりもまろやかです。


 

有機宇治抹茶 生産者
播磨余士行さんのメッセージ

無農薬茶葉の栽培始めて20年以上になります。

それ以前は全茶畑を農薬散布するのに丸2日がかり、 それを年間7~8回も散布する一般栽培茶を生産しておりました。 またその農薬散布は身体に大きな負担がかかるものでした。

昭和47年・夏、自園の茶畑で自身が農薬散布中薬害に倒れ、 医師に「こんな暑い日中に軽装で農薬散布を続けていては、 いずれ肝臓に障害が出ますし、お酒も止めなくては」と言われ、 何とか無農薬でのお茶の栽培はできないものかと廉がね考えており 無農薬無化学肥料栽培へ転換する一大決心をいたしました。

message from producer

当初は収穫が激減し、
後悔をしたこともありましたが、
周りの仲間達に無農薬でお茶が穫れる筈がないと言われながら、
「生産する自身や家族、
また飲んでくれる人達の健康の為に、この栽培法を全うする」

と豪語したこともあり、 後には引けず非常に厳しい時期が長く続きましたが、 試行錯誤を重ね徐々に茶の樹も強くなり、 収穫も安定するようになりました。

message from producer

Harima Yoshiyuki
播磨園製茶
播磨余士行さん
ここ10年前程よりようやく消費者や周りの人達に安心・安全性を 評価され無農薬無化学肥料栽培に転化してほんとうに 良かったと満足しております。 無農薬茶葉で丁寧につくった宇治抹茶をどうぞお楽しみください。

 

有機宇治抹茶 おいしい飲み方

 

抹茶

材料1人分
調理時間1

hot matcha

材料

・有機宇治抹茶
小さじ2
・80度程度のお湯
60ml
・茶碗
・茶こし
・茶筅

つくり方

1
宇治抹茶がすばやく混ざるように、予め茶こしで抹茶をふるっておきます。
2
茶碗に宇治抹茶をティースプーン1杯(2g程度)入れます。
3
80度程度のお湯を茶碗に60ml程注ぎます。
4
お湯を入れたら、宇治抹茶を素早くかき混ぜます。 *茶筅を利用すると混ぜやすいです。
5
10~15秒ほどかき混ぜて、きめの細かい泡がたてば出来上がりです。たらできあがり。

 

商品詳細


名称 有機宇治抹茶
内容量 30g
賞味期限 約8ヶ月
保存方法 湿気を避け、
常温で保存して下さい。
ujiMatcha